söndag 28 augusti 2011

Lilla gummans tomatsoppa med hetta....:).


Lilla gummans
Le reciept for tjongtomatosoup:

1 st hackad gul lök.
10-15 tomater eller en förpackning krossade.
1 liten förpackning kräm fräsch! ;)
1 tsk sambal oelek. ( Om ni vill ha lite starkare soppa)
1 st grönsaksbuljongtärning.
Vitlök
Tomatpuré
Kryddor : Chili, peppar, salt, cayenne peppar, mexikansk kryddblandning, paprikapulver.

Jag använder en kastrull från första början.
Fräs på le onion i en smörklick. Löken ska bli mjuk, inte brun.
Tjonga i en buljongtärning.
Squirta i lite tomatpuré.
Pressa i en vitlök. Ha i sambal oelek. Rör runt så att buljongtärningen är upplöst.
Hacka tomater av bara helvete, eller saxa upp en förpackning!
Ha i kryddor efter smak.
Rör ner en burk creme fraiche.
Låt puttra lite så att tomaterna är mosade, ha ev i lite vatten (ca 1-2dl) om soppan reduceras för mycket!
Gärna ett gott bröd till också!
Bon apetit!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar